Árbol de Navidad de hojaldre y chocolate. Las fiestas navideñas se prestan a la elaboración de muchos postres típicos, como son el Tronco de Navidad, el Roscón de Reyes, Panettone, etc… Pero hoy os propongo un postre original con una forma muy navideña utilizando hojaldre, que le va a encantar a los peques de la […]

Tarta de galletas, chocolate y natillas. Hoy os traigo el paso a paso de la receta de la tarta casera por antonomasia. La receta de la tarta de galletas con chocolate y natillas, a la que se le conoce también popularmente como la tarta de la abuela. ¿Quién de pequeño no ha comido esta tarta? […]

Palmeritas de hojaldre con chocolate. Hoy toca una receta fácil y rápida de hacer, palmeritas de hojaldre con chocolate. Me encanta elaborar recetas de hojaldre, ya que además de estar riquísimas son por lo general sencillas de hacer y también muy creativas por las distintas formas que le podemos dar al hojaldre. Todo esto invita […]

Bizcocho de limón sin yogurt. El bizcocho casero es un clásico de la repostería, son apetecibles tanto para el desayuno como para la merienda de los niños y los no tan niños. En esta ocasión os voy a preparar un bizcocho de limón esponjoso y suave, pero este va a ser diferente, pues va a […]

Tarta de manzana fácil y rápida. Hoy toca otro clásico de la repostería, la tarta de manzana. Es una de las tartas mas populares, que a su vez tiene muchas variantes tanto en los ingredientes del relleno, como en la forma de presentar la manzana; ya sea troceada o en compota,… También nos podemos encontrar con […]

Tarta Sacher. Receta paso a paso. La receta que os traigo hoy hará las delicias de los apasionados por el chocolate, y esta no es otra que la tarta Sacher. Esta tarta  es típica de Austria, con un ingrediente protagonista como es el chocolate y se acompaña de un relleno de mermelada de albaricoque. El chocolate […]

Torrijas de leche. Receta fácil. Las torrijas son un postre que está vinculado tradicionalmente a la Semana Santa y la Pascua. Existen muchas variantes de torrijas; las hechas con vino, con almíbar, de chocolate, de horchata, etc,… Pero en esta ocasión voy a preparar la mas clásica y tradicional, las torrijas de leche, la mas […]

Tarta de zanahoria estilo americano. La tarta de zanahoria o Carrot Cake, es un clásico de la repostería anglosajona. Este postre se popularizó en el Reino Unido y en los Estados Unidos durante la Segunda Guerra Mundial, debido al racionamiento y la escasez de muchos alimentos, entre ellos el azúcar, que obligó a buscar otras […]

Flan de huevo casero. El flan de huevo casero es un postre tradicional que hace las delicias de niños y mayores. Es un clásico en todas las casas, que personalmente me trae recuerdos de mi infancia. La receta de flan de huevo que os traigo es la receta tradicional cocinándolo al horno y con los ingredientes […]

Serradura portuguesa. La receta con la que vengo hoy, la serradura portuguesa, es un postre típico de la repostería de Portugal y mas concretamente de Macao antigua colonia portuguesa. Pero curiosamente la primera vez que oí hablar de este postre fue hace algunos años en un camping en la localidad gaditana de Vejer de la Frontera; que […]